C’est en fait un nichoir en terre cuite. La forme de base est celle d'une cruche à corps sphérique avec un col droit et élancé. L'oiseau pouvait atteindre le nichoir par le long cou étroit. À l'arrière de la cruche, une ouverture était faite (trou de rapine) avant la cuisson, pour sortir les jeunes oiseaux afin d’en préparer un pâté d’étourneaux, par exemple.
