Là où la lambic et le vin se rencontrent
Il y a près de dix ans, nous avons entamé notre aventure avec la lambic et le vin, fascinés par leur complexité et les saveurs uniques qu'ils peuvent développer. Nous avons appris que, malgré tous les efforts déployés, on ne peut jamais dompter les levures indigènes. On peut seulement guider les bières et les vins pour qu'ils révèlent tout leur potentiel. Et c'est là que réside la véritable magie : chaque fût est unique.
Une fois qu'on a goûté au lambic et au vin, il n'y a plus de retour en arrière.
Vous aurez peut-être du mal à le croire, mais il y a quelque chose d'encore plus précieux qu'une délicieuse bouteille de lambic ou de vin : les personnes avec qui vous la partagez. Chaque conversation, chaque poignée de main, chaque étreinte, chaque sourire et chaque rire échangés rendent ces moments inoubliables. C'est pourquoi nous nous engageons à créer des assemblages et des souvenirs mémorables pour vous, votre famille, vos amis et pour nous tous.
Prêts à nous rejoindre dans cette aventure? Nous serions ravis de vous faire partager notre histoire…
Visites
Nos portes sont ouvertes tous les samedis de 14h à 19h. Des visites guidées peuvent également être organisées pour les grands groupes sur rendez-vous ; veuillez nous contacter à ce sujet.
Contact et informations complémentaires
A : Sollenberg 3 - Huizingen 1654
T : +32471310948
